Соус «Сальса» – это традиционное мексиканское блюдо. Хотя самих меКсиканцев смешит словосочетание «соус сальса», потому что «сальса» — это и есть «соус» на их языке. То есть это самый обыкновенный соус в Мексике, который называется «соус».
Вкусовые качества «сальсы» ценят любители острых блюд. Традиционно соус готовят из отварных измельченных томатов и перца чили. Для раскрытия вкуса в блюдо добавляют:
- кориандр;
- измельченный лук;
- толченый чеснок;
- черный перец.
Соус разнообразит ваши кулинарные шедевры из мяса, рыбы и макаронных изделий.